CATA DE CHOCOLATE

 

Te invitamos a disfrutar del sabor del mejor chocolate mientras nos acercamos al Comercio Justo. 

Martes 10 de mayo, a las 20h en la sede de la A.V. Guadalquivir. 

Inscripciones: av.guadalquivir@al-zahara.com

 

Con motivo de la celebración del Día Mundial del Comercio Justo, el próximo 14 de mayo, os invitamos a participar en una cata de chocolate para acercarnos con buen sabor al Comercio Justo.

La actividad tiene una duración aproximada de hora y media en la que se hace un acercamiento al mundo del cacao, orígenes, historia, presentando el proceso de obtención del chocolate, familias productoras, explicando el proceso de producción y comercialización y exponiendo las alternativas de comercio justo.

Tras la charla introductoria se realiza una cata a ciegas dirigida, en la que los asistentes aprenderán a catar un buen chocolate, descubriendo los diferentes aromas y sabores que encierra cada tableta. Se revelarán las propiedades organolépticas del cacao y las diferentes características propias de cada chocolate a través del olfato y el gusto. Todos los chocolates se seleccionan cuidadosamente para cada cata concreta en función de la actividad y el público asistente; además, todos ellos proceden del comercio justo y tienen etiqueta ecológica.

IDEAS Comercio Justo es una empresa cordobesa con más de veinte años de experiencia en la ejecución de diferentes actividades, proyectos y programas de formación, consultoría y educación al desarrollo a organismos y entidades públicas y privadas, habiendo prestado asesoramiento y colaborando con más de 100 entidades públicas hasta la fecha.

Junto al Ayuntamiento de Córdoba, lleva a cabo un convenio para la promoción del Comercio Justo y el Consumo Responsable entre la ciudadanía cordobesa, que integra diferentes acciones y actividades, que se realizan en colaboración con actores de relevancia pública, social, cultural o empresarial de la ciudad.

Área de Acción Social, Cooperación y Comunicación
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